طريقة عمل البسبوسة بدون بيض وهي من أصناف الحلويات الشرقية التي خرجت من المطبخ الشرقي وانتشرت منه لجميع الدول على مستوى العالم، ويكثر تناول البسبوسة بالوطن العربي وكذلك بلاد الشام ومصر، وهي من أصناف الحلوى التي تتميز بطعمها اللذيذ، كما أنها من أكثر الأصناف التي يتم وضعها على سفرة رمضان، وبجانب مذاقها الرائع، تتميز البسبوسة بالعديد من الفوائد الرائعة، بينها الطاقة والنشاط، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة، حيث يفضلها البعض سادة، والبعض الآخر يقوم بتزيينها بالمكسرات وقد يتم إضافة الشيكولاته لها، ومكوناتها الرئيسية عبارة عن السميد والبيض.
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
لتقومي بإعداد البسبوسة وتحصلي على نتيجة مميزة، عليك أن تراعي أن تكون جميع المكونات المطلوبة لديك جاهزة، حيث تحتاج البسبوسة لقائمة من المكونات والمقادير التي يجب عليك مراعاة توافرها لإعداد الوجبة، ومن بين المقادير المطلوبة والتي سيكون عليك إعدادها لهذا النوع من الحلويات:
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- ربع كوب من الزبدة
- كوب ونصف من السميد
- كوب ونصف من اللبن
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- طحين لتقومي باستخدامه في دهن القالب
- جوز هند للزينة.
قومي لتتمكني من تحضير البسبوسة بدون بيض، بإحضار وعاء مناسب، وقومي بوضع السميد والسكر وجوز الهند وقومي بخلط المكونات مع بعضها البعض، بعدها قومي بوضع الزبدة وابدئي في تقليب المكونات معًا جميعًا، ثم قومي بإضافة اللبن، وفي الخطوة التالية، قومي بدهن القوالب باستخدام خبز الطحين وقومي بوضع الخليط وضعيه بالفرن لفترة ساعتين على الأقل ويمكنك إخراجها وإضافة القطر وتقديمها باردة.