البسبوسة من الحلويات الشهيرة التي خرجت عن المطبخ الشرقي، وانتشرت منه إلى باقي الدول على مستوى العالم، كما أن البسبوسة تحتل مكافة خاصة في شهر رمضان الكريم، فهي من الحلويات الشعبية التي لها شهرة وشعبية كبيرة خلال شهر رمضان الكريم كذلك، كغيرها من أصناف الحلويات من القطايف والكنافة واللقيمات، ويوجد أكثر من طريقة لتتمكني من خلالها من إعداد البسبوسة، بينها طريقة إعداد البسبوسة بالحليب التي سنقوم بعرضها لكم بكل سهولة.
طريقة عمل البسبوسة بالحليب المكثف
لتتمكني من إعداد البسبوسة بالحليب، يوجد قائمة من المقادير والمكونات المطلوبة التي سيكون عليك مراعاة توافرها بالمطبخ لديك قبل أن تبدئي في إعداد الوصفة، حيث ستساهم تلك المكونات في التأكيد على حصولك على نتيجة مميزة للبسبوسة، ويمكنك أن تقومي بتحضير البسبوسة بكل سهولة من خلال التأكد من توافر المكونات التالية:
- كوبين من السميد
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من الباكينج بودر
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- 3 بيضات
- نصف كوب من جوز الهند
- كوب من القشطة
- نصف كوب من الحليب السائل
- علبة من الحليب المكثف
- نصف كوب من جوز الهند
قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقومي بإحضار وعاء عميق وابدئي في خلط البيض مع السكر والفانيليا والزيت باستخدام المضرب اليدوي واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس، وقومي بإضافة المكونات واخلطيها مرة أخرى، وقومي بإحضار صينية مدهونة بالزيت وابدئي في صب الخليط، بعدها قومي بإدخاله للفرن وانتظري حتى تنضج البسبوسة، وقومي بصب الحليب المكثف ويمكنك بعدها تزيين الوجه بجوز الهند.